Salsa de chocolate para helado

    Salsa de chocolate para helado

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    15mins


    3 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Me gusta servir el helado con algo especial como salsa de frutas, salsa de chocolate o nueces. Esta salsita de chocolate es súper fácil y va bien con cualquier sabor de helado pero también la uso para salsear flan, arrollados, o budín de pan tibio.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 300cc de crema de leche
    • 150g de chocolate negro, picado
    • 1/2 cucharadita de café instantáneo

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 5mins  ›  Listo en:15mins 

    1. Colocar el chocolate picado en un bowl.
    2. En una cacerola chica, calentar la crema a fuego medio sin dejar que hierva. Cuando comienza a hacer burbujas en los bordes de la cacerola, retirar del fuego y volcar sobre el chocolate. Dejar reposar 2 minutos.
    3. Mezclar con batidor de alambre hasta unir en una salsa homogénea. Agregar el café disuelto en una cucharadita de agua y mezclar.
    4. Servir tibia sobre una bocha de helado.

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