Crema de mascarpone fácil

    Crema de mascarpone fácil

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    4 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta crema de queso mascarpone y crema batida es perfecta para usar tanto como el clásico tiramisú, como para rellenar tortas o cubrir cupcakes.

    fioa Buenos Aires, Argentina

    Ingredientes
    Rinde: 200 cc de crema

    • 1 taza de crema de leche doble, bien fría
    • 1/2 taza de queso mascarpone
    • 2 cucharadas de azúcar
    • 1-2 cucharaditas de esencia de vainilla

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    Preparación
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    1. En un bowl, colocar el queso mascarpone, junto con la crema de leche y la esencia de vainilla.
    2. Batir con batidora eléctrica. Agregar el azúcar en forma de lluvia, mientras batimos, para que se incopore y se disuelva en la crema.
    3. Batir durante 5 minutos, o hasta que la crema forme picos más bien duros. Guardar en la heladera en un envase hermético hasta su uso.

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