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Tipo de receta

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Tipo de cocina

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Tostaditas con Pasta de lentejas

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Fácil

Receta de: fioa

Esta receta simple de pasta de lentejas sobre tostaditas de pan baguette es una variante diferente y muy rica para servir en una picada, o también para acompañar una ensalada verde bien fresca.

Listo en 45 minuto/s

Ingredientes

Porciones: 8

200 grs de lenteja
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta a gusto
6 rodajas de pan baguette tostadas al horno

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Modo de preparación

Preparación: 15 minuto/s | Tiempo de cocción: 30 minuto/s

Precalentar el horno a 180 C (moderado). Cocinar las lentejas en agua con sal como indica el paquete. Una vez cocidas, colarlas y ponerlas en agua fría para cortar la cocción. Escurrir y poner en la procesadora junto con el ajo, aceite, sal y pimienta a gusto. Procesar hasta lograr la consistencia de una pasta. Reservar.

Poner las rodajas de pan rociadas con un chorrito de aceite y tostarlas en el horno. Bien calentitas, untarlas con la pasta de lentejas y servir.

Última actualización: 04 ago 2011