Tarta havannet
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3 hora/s 35 minuto/s
¡Esta tarta te va a encantar! Tiene una base crocante de masa rellena con mucho dulce de leche repostero y una capa de chocolate cobertura. La mejor parte es que es muy pero muy fácil. Yo la sirvo con una bocha de helado de dulce de leche y resulta un éxito.
34 personas hicieron esta receta
Ingredientes
Porciones: 8
- Para la masa
- 100g de manteca a punto pomada
- 50g de azúcar
- 150g de harina común
- Para el relleno
- 500g de dulce de leche repostero
- 200g de chocolate cobertura Aguila®
Preparación
Preparación: 20mins ›
Tiempo de cocción: 15mins ›
Tiempo extra: 3horas refrigerando ›
Listo en:3horas35mins
- Precalentar el horno a 180C (moderado). Enmantecar y enharinar una tartera desmontable.
- En un bowl, colocar la manteca a punto pomada y mezclar con el azúcar hasta integrar bien. Agregar la harina tamizada y unir sólo hasta integrar todo en un bollo. Dejar reposar en la heladera 15 minutos y estirar cubriendo la base y lados de la tartera. Pinchar la base con un tenedor.
- Llevar al horno y cocinar sin relleno 15 minutos o hasta que esté apenas dorada. Retirar y dejar enfriar completamente.
- Rellenar con una capa bien generosa de dulce de leche repostero y cubrir completamente con el chocolate cobertura previamente derretido según indica el paquete. Llevar a la heladera 3 horas. Para un excelente resultado, llevar al freezer 30 minutos antes de servir.
Sgerencias del Chef:
Para que la tarta havannet se luzca al cortar las porciones, es importante usar dulce de leche repostero que es más espeso.
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