Revuelto gramajo con jamón crudo

    Revuelto gramajo con jamón crudo

    2personas la guardaron
    45mins


    3 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Como en casa les encanta el jamón crudo, lo agrego a esta receta de revuelto gramajo y es un éxito simple y muy fácil de cocinar.

    Buenos Aires, Argentina

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 3 papas
    • 3 huevos
    • 200g de jamón crudo, cortado en cintas
    • 3 cucharadas de crema de leche
    • sal y pimienta, a gusto
    • aceite, cantidad necesaria

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Listo en:45mins 

    1. Pelar las papas y cortarlas en bastones finos. Freír en abundante aceite hasta que estén doradas, retirar y secar sobre papel absorbente.
    2. En otra sartén con 3 cucharadas de aceite caliente, colocar los huevos previamente batidos con la crema y el jamón crudo cortado. Incorporar encima las papas fritas y mezclar en cuanto el huevo empieza a coagular. Condimentar con sal y pimienta. Servir caliente.

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