Torta de chocolate "telaraña"

    Torta de chocolate "telaraña"

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    1hora


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    Sobre la receta: Esta torta riquísima de chocolate es ideal para cualquier fiesta de cumpleaños o festejo. Pero en este caso, es ideal para nuestras reuniones de Magia Negra de Halloween.

    Ingredientes
    Porciones: 24 

    • 1 3/4 taza de harina común
    • 2 tazas de azúcar
    • 3/4 taza de cacao amargo en polvo
    • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
    • 1 cucharadita de polvo para hornear
    • 1 cucharadita de sal
    • 2 huevos
    • 1 taza de café bien fuerte y concentrado
    • 1 taza de crema de leche
    • 1/2 taza de aceite vegetal
    • 1 cucharida de esencia de vainilla
    • 1 kg de dulce de leche
    • 1 paquete de cobertura de chocolate blanco

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 45mins  ›  Listo en:1hora 

    1. Precalentar el horno a 175 C (moderado). Enmantecar y enharinar dos torteras de 24 cm.
    2. En un bowl grande, mezlcar bien los ingredientes secos: harina, azúcar, cacao, bicarbonato, sal y polvo para hornear. Hacer un hueco en el centro.
    3. Añadir los huevos, el café, la crema, el aceite y la vainilla. Batir con batidora eléctrica a velocidad media por 2 minutos. La mezcla debe ser bastante chirle. Reparitr en partes iguales en ambos moldes.
    4. Llevar al horno por 30 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio. Dejar enfriar por 10 minutos y desmoldar. Dejar que se enfríe bien. Rellenar con dulce de leche y cubrir con dulce de leche también.
    5. Derretir el chocolate blanco según las instrucciones del paquete. Hacer un orificio bien chiquito en la punta y hacer círculos concéntricos desde el centro hacia afuera. Antes que se endurezca, con un palillo hacer rayas invertidas sobre el chocolate hasta el centro para dibujar la telaraña. Llevar a la heladera y dejar enfriar por unas horas antes de servir.

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    Evaluaciones (1)

    fioa
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    1

    La hice para una fiesta en el cole de mi hija y quedó buenísima. Es muy fácil seguir la receta. Gracias! - 30 oct 2014

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