Barras de cereal y frutos secos

    Barras de cereal y frutos secos

    3personas la guardaron
    1hora52mins


    3 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: En estas barritas de cereal es importante la variedad de frutos secos y semillas para lograr que sean bien crocantes y llenas de energía.

    Ingredientes
    Rinde: 6 unidades

    • 100cc de miel
    • 3 cucharadas de coco rallado
    • 50g de avena arrollada
    • 50g de almendars
    • 50g de nueces
    • 50g de maní sin sal, picado
    • 50g de semillas
    • 50g de azúcar negra
    • 3 cucharadas de azúcar

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 7mins  ›  Tiempo extra: 1hora30mins enfriando  ›  Listo en:1hora52mins 

    1. Poner en una sartén sobre la hornalla a fuego corona, el azúcar morena junto con la miel y el azúcar común.
    2. Hacer un caramelo claro y agregar las nueces, las almendras y el maní revolviendo permanentemente.
    3. Dejar sobre el fuego de 3 a 5 minutos, retirar del fuego y agregar el coco rallado. Incorporar las semillas, la avena y mezclar formando una pasta.
    4. Poner sobre una placa en mantecada y aplastar para compactar. Cortar barritas rectangulares. Dejar enfriar sobre la mesada 30 minutos y luego llevar a la heladera 1 hora.

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