Cupcakes de Chocolate - Momias

    Cupcakes de Chocolate - Momias

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    30mins


    8 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Acá va una riquísima receta de mini cupcakes de chocolate, decorados con cobertura de queso crema y chocolate blanco en forma de momias para Halloween

    Ingredientes
    Porciones: 36 

    • 240 ml de agua
    • 80 ml de aceite vegetal
    • 3 cucharadas de vinagre
    • 1 cucharada de esencia de vainilla
    • 190 grs de harina común
    • 200 grs de azúcar
    • 4 cucharadas colmadas de cacao en polvo
    • 1 cucharadita de bicarbonato
    • 1 pizca de sal
    • Para la cobertura
    • 60 gr de chocolate blanco
    • 220 gr de queso crema a temperatura ambiente
    • 115 gr de manteca a temperatura ambiente
    • 500 gr de azúcar impalpable
    • 2 cucharadas de crema de leche
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:30mins 

    1. Combinar el agua, aceite y esencia de vainilla en un bowl. Combinar los demás ingredientes en otro bowl. Agregar a la mezcla líquida y batir bien, hasta que se hayan integrado todos los ingredientes.
    2. En una placa para cupcakes, previamente engrasada, agregar dos cucharadas grandes en cada molde (más o menos son 2/3) y llevar a horno moderado (180 C) por 15 a 20 minutos, o hasta que cuando inserte un palillo en el medio el palillo salga limpio. Dejar enfriar por 10 minutos, y desmoldar en un rejilla.
    3. Para la cobertura, derretir el chocolate blanco en una olla a fuego bajo. Batir con una cuchara hasta que esté bien suave y homogéneo. Dejar que se enfríe a temperatura ambiente.
    4. En un bowl, batir el queso crema con la manteca hasta que esté bien suave. Añadir el chocolate blanco, la esencia de vainilla. Ir agregando de a poco el azúcar impalpable, batiendo constantemente, hasta que la preparación esté bien suave y esponjosa. Por último, batir la crema de leche.
    5. Colocar la cobertura en una manga para decorar y hacer líneas sobre los cupcakes en forma horizontal dejando espacio para los ojos. Hacer los ojos con confites y listo.

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    Evaluaciones (4)

    jmassomolina2013
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    tentacion - 23 jun 2013

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    me gusta la resentacion - 06 may 2015

    YOuRaqElFazhiiOn
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    1

    la recetas de lOos cupcakes de moOmiias sOon muii buenas ii deliiciiOosas esperOo qe suban mas recetas !!!... - 16 sep 2013

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