Salsa super fácil de chocolate

    Salsa super fácil de chocolate

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    Salsa super fácil de chocolate

    (37)
    14mins


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    Sobre la receta: Para helados, para postres, o para salsear un cheesecake. Esta salsa de chocolate es cremosa y tan fácil que la hago en minutos.

    Ingredientes
    Porciones: 24 

    • 112g de chocolate negro o amargo
    • 115g de manteca
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 600g de azúcar
    • 1 (400g ) lata de leche evaporada

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    Preparación
    Preparación: 7mins  ›  Tiempo de cocción: 7mins  ›  Listo en:14mins 

    1. Colocar agua hasta la mitad en una cacerola y poner al fuego. Dejar hervir. Poner encima un bowl resistente al calor, sin que toque el agua. En el bowl, agregar el chocolate picado, la manteca, y la sal. Mezclar hasta derretir y agregar de a poco el azúcar en tandas, sin dejar de revolver.
    2. De a poco agregar la leche evaporada y mezclar para integrar. Servir tibia sobre helado o postres, o salsear sobre cheesecake. Lo que sobra se puede guardar en la heladera y re calentar en el microondas.

    ¿No tenés leche evaporada?

    Se puede preparar casera sin problemas. Para 1 taza de leche evaporada hay que mezclar 2/3 taza de leche en polvo con 3/4 taza de agua. Mezclar y usar como indica la receta.

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