Espaguettis con jamón y aceitunas

    Espaguettis con jamón y aceitunas

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    Espaguettis con jamón y aceitunas

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    25mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Un plato súper fácil con espaguettis, jamón picado y aceitunas que lo puedo hacer entresemana porque lleva minutos pero parece de revista gourmet.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 225g de espaguettis o linguinis
    • 270g de jamón cocido, cortado en cubitos
    • 1 diente de ajo, picado
    • 1 cucharada de manteca
    • 40g de queso Parmesano, rallado
    • 3 huevos, ligeramente batidos
    • 35g de aceitunas negras, en rodajitas
    • 15g de perejill fresco, picado
    • sal, a gusto
    • 55g de manteca

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Listo en:25mins 

    1. Cocinar los espaguetis como indica el paquete.
    2. Mientras tanto, calentar 1 cucharada de manteca en una sartén y saltear el ajo con el jamón.
    3. Colar los espaguetis y agregarlos a la sartén, salteando todo junto con las aceitunas, los huevos, el queso, y la mitad del perejil. Condimentar con sal, salpicar con el resto del perejil y servir.
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