Chimichurri
Receta de:
Ty Robbins
Nuestra querida salsa chimichurri que la usamos a diario para condimentar carnes o asados. Un clásico aderezo siempre presente en la mesa argentina. Se puede guardar en la heladera, siempre y cuando esté cubierto de aceite. Eso lo mantiene en perfecto estado.
Ceviche de vieiras
Receta de:
Star Pooley
Un plato típico de Latinoamérica. El marisco se cocina con la acidez del jugo de limón. Muy fácil de peparar, pero capaz de impresionar hasta al más delicado de sus invitados. Los ingredientes frescos son clave para el éxito de esta receta.
Muslos de Cordero con Salsa de Vino
Receta de:
KRAVE
Un plato cálido y acogedor que es ideal durante la temporada de frío. Si lo desea, puede acompañar las patas de cordero con una guarnición de puré de calabazas. El encantador sabor del vino es irresistible.
Hígado de Pollo en Salsa de Tomate
Receta de:
rua
Una receta de hígado de pollo que es simple, pero deliciosa por el sabor de esta salsa de tomate fuera de serie. No olvidarse que aunque los hígados de pollo no los utilizamos mucho regularmente, son una excelente fuente de hierro y también son bastante económicos.
Milanesas de Pescado
Receta de:
COVIN
Pruebe esta versión de milanesitas de pescado. Es una variante especial para que los chicos coman pescado sin que se den cuenta. Puede utilizar cualquier pescado tipo filet que esté disponible y barato en el supermercado.
Ensalada de Porotos Negros y Choclo
Receta de:
Merle Shinpoch
Esta ensalada es un arcoiris de color y sabor: porotos negros, choclo, morrón rojo y tomates. El jugo de limón, el ajo y el chile verde le dan un toque especial. Puede también servirse con galletitas de agua como dip o para picada.
Brochettes de cordero a la Parrilla
Receta de:
Marcus Hender
Suculento y delicioso cordero marinado en jugo y licor de naranja a la parrilla. Una forma diferente de preparar y servir el cordero. Puede agregar morrones y cebollas a las brochettes. Consejo: comenzar el día anterior para que pueda marinarse con tiempo.
Bife de Chorizo a la Manteca de Ajo
Receta de:
Solana
Bife de chorizo asado a la perfección y con un baño de manteca de ajo. Es una receta simple, pero se derrite en su boca. Lo puede acompañar con una buena ensalada verde o con papas al plomo. Qué rico....
Guiso de Porotos con Panceta
Receta de:
LAGIRL
Esta guarnición de porotos salteados con panceta, es ideal para servir sola o acompaña de papas en cubos hervidas. El invierno invita a deleitarnos con estos deliciosos platos.
Ceviche a la Mar del Plata
Receta de:
JAVI19
Esta receta de ceviche propuesta por un Marplatense es deliciosa, y combina el sabor de las vieiras con los camarones y el jugo de limón. Ideal para acompañar con un buen vino blanco.
Choclo a la Parrila
Receta de:
blakleyl
Estos choclos a la parrilla son como los que se comen en la playa, pero en el sillón de su casa. Se pueden hacer como entrada o guarnición, pero a mí me gustan solos.
Sopa de Fideos
Receta de:
Amy_S
Esta sopa de fideos es simple, rápida y deliciosa. Puede comerse como entrada o guarnición. Si desea darle un poco más de sabor, agregar un chorrito de salsa de tomate y una pizca de comino.
Vacío al Horno con Especias
Receta de:
Lisa Cichon
Esta receta espectacular y diferente de carne al horno lleva jugo de naranja y limón para darle un sabor bien cítrico y chile para darle un sabor bien gustoso y poquito picante.
Empanadas de Cerdo
Receta de:
Michele O'Sullivan
Empanadas al horno rellenas de carne de cerdo. El relleno puede utililizarlo también para cualquier otra cosa, hasta para tacos. Puede congelar las empanadas cocidas o crudas. Si las congeló crudas, no las descongele antes de cocinar y hornear a 180°C de 25 a 30 minutos. Si las congeló ya cocidas entonces las lleva al horno por 15 minutos a 180 C.
Tacos de Vacío Argentinos
Receta de:
Lola
Estos tacos versión argentinos, es una adaptación de la receta mexicana. Están rellenos con vacío y son super fáciles de preparar.
Lomo de Cerdo a la Manteca
Receta de:
chefmikep
Este receta de lomo de cerdo llevan un sabor agridulce con el jugo de naranja y el ajo lo hace espectacular. A mi me gusta acompañarlo de puré de calabaza.
Tamales hechos en Casa
Receta de:
SADDIECAT
Mi versión de tamales caseros. Puede reemplazar el cerdo, por pollo o lomo. Lleva un poco de tiempo prepararlos, pero vale la pena.
Tamales de Carne
Receta de:
jenn
Esta receta de tamales rellenos de carne, chile y ajo son realmente exquisitos. Acompáñelos con un buen vaso de vino tinto, y muchos amigos.
Croquetas de Papas con Queso
Receta de:
fioa
Esta receta de tortitas a base de puré de papas y queso son deliciosas para acompañar cualquier carne o pollo, o a mis chicos les gustan así solas.
Gratén de Zucchinis y Tomates Secos
Receta de:
fioa
Este plato delicioso a base de zucchinis salteados con salsa de tomate y queso parmesano está buenísima, y la puede usar como guarnición o plato principal. O si quiere, tal vez, hacerlas individuales.