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Dietas especiales
Fiestas
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Ya sea con mucho o poco aceite, acá está nuestra colección de recetas fritas para hacer en cualquier momento de la semana.
Una receta super simple, rápida y deliciosa para aplacar el hambre en cualquier momento.
Los huevos más tradicionales y deliciosos de todo México. Simplemente deliciosos.
La entomatada es una receta típica Mexicana, que consiste en una tortilla bañada en salsa de tomate y rellena, en este caso de huevo. Para nada difícil, y es una excelente receta para los desayunos.
Esta receta de chilaquiles son irresistibles a la hora del desayuno, especialmente acompañada de frijoles y palta.
Una receta de hígado de pollo que es simple, pero deliciosa por el sabor de esta salsa de tomate fuera de serie. No olvidarse que aunque los hígados de pollo no los utilizamos mucho regularmente, son una excelente fuente de hierro y también son bastante económicos.
Pruebe esta versión de milanesitas de pescado. Es una variante especial para que los chicos coman pescado sin que se den cuenta. Puede utilizar cualquier pescado tipo filet que esté disponible y barato en el supermercado.
Galletitas fritas de azúcar, que se sirven típicamente en las fiestas en México. Podemos darle un toque argentino, y untarlas por qué no con dulce de leche...mmm...riquísimo.
Estos buñuelitos de nuez son increíblemente sabrosos y dulces, irresistibles en toda forma. Los puede preparar a la hora del té, o también como postre acompañándolos de una bocha de helado de vainilla y chorrito de salsa de chocolate. Quedan re paquetes.
Esta receta clásica de nuestros churros argentinísimos me encanta prepararla para mis chicos en casa, y tratar un poco de hacer comida casera. El mejor amigo del churro sin duda es el dulce de leche.
A todos nos gustan los churros y son tan famosos que no necesitan ninguna presentación. Al parecer los churros vienen de España, pero aunque creamos que son Argentinos, existen en varios países también.
Estos tacos versión argentinos, es una adaptación de la receta mexicana. Están rellenos con vacío y son super fáciles de preparar.
Este receta de lomo de cerdo llevan un sabor agridulce con el jugo de naranja y el ajo lo hace espectacular. A mi me gusta acompañarlo de puré de calabaza.
Esta receta de chiles rellenos con carne picada y verduras es un plato tradicional mexicano, pero también lo he visto en España también. Lo puede acompañar con arroz o cuscús.
Una receta fácil y sencilla de preparar. Tenía mis dudas, que de a poco se fueron disipando y me apareció una sonrisa de alegría...
Huevos, cilantro fresco y queso crema con un poco de estilo. Puedes utilizar cualquier hierba fresca que te guste.
Una receta sencilla para preparar totopos caseros.
Esta receta de tortitas a base de puré de papas y queso son deliciosas para acompañar cualquier carne o pollo, o a mis chicos les gustan así solas.
Mi madre siempre cocinaba suficiente puré de papas de forma que pudiéramos preparar estas deliciosas croquetas al día siguiente. Tengo años experimentado con la receta básica y en ocasiones le agrego un poco de queso rallado, cebollines picados o tocino.
Cualquier tipo de queso azul se lleva bien con las manzanas y la carne de cerdo, pero el queso Gorgonzola hace la más cremosa. Sirve sobre una cama de puré de papa y acompaña con ejotes.
Piezas de pollo cubiertas de queso parmesano rallado y cocinadas en vino blanco y mantequilla, son una cena rápida, pero deliciosa.