Aprenda a preparar comida japonesa en casa sin miedo con nuestras recetas japonesas.
Estos rolls sencillos pueden rellenarse con cualquier ingrediente que elija. Puede innovar de cualquier manera, intente con salmón ahumado, carne de cangrejo, atún… y la lista sigue. Servir con salsa de soja y wasabi.
Los bifes de atún fresco son siempre mejor asados. Puede agregar un poco de pimienta o jengibre finamente picado para marinarlos y darles un sabor especial. La salsa teriyaki mantendrá los bifes bien húmedos.
Una sopa vegetariana japonesa con tofu y verduras. Esta receta es rápida, pero saludable y contundente.
Una sopa tradicional japonesa hecha a base de champignones. Es una receta muy práctica ya que puede alterar las cantidades de los ingredientes para ajustarla a su gusto o cantidad de comensales.
Un pastel de queso suave y esponjoso elaborado con huevo batido y muy poco queso crema.
Una salsa sencilla y super fácil de hacer que se puede utilizar con cualquier tipo de carnes. A mí me gusta la combinación de mayonesa y wasabi con el pescado especialmente. Consejo: si no consigue polvo de wasabi, puede usar pasta perfectamente.
Estos rolls de sushi de pepino y palta son fáciles de elaborar y puede agregar carne de cangrejo o salmón ahumado si desea. Servir con salsa teriyaki o salsa de soja y wasabi.
Una receta deliciosa, simple y divertida a base de fideos orientales. Los vegetales son solamente un ejemplo, usted puede reemplazarlos por cualquier vegetal que desee!
Esta receta lleva un poco más de tiempo y paciencia pero relamente vale la pena. Yo la uso para hacer helado de jengibre. Es perfecto para las fiestas manteniendo el sabor tradicional dle jengibre pero adaptado para nuestras temperaturas. Ideal para salsas y cremas.
Teriyaki es un estilo de cocción popular en Japón. La marinada teriyaki para pescados o carnes se hace con salsa de soja, vino de arroz y azúcar, y puede comprarse preparada en la mayoría de los supermercados.
El tamarindo y la hierba limón inundan una salsa de inspiración tailandesa para esta carne salteada con fideos de arroz. Las chauchas y los choclitos agregan un equilibrio vegetal a este plato.
Esta ensalada tiene como base la pasta soba, fideos japoneses de trigo sarraceno. Se mezclan con brotes de soja, acusay, cilantro fresco y un aderezo de intenso sabor, y luego se agregan jugosos ostiones asados en soja.
Estas pechugas de pollo están cortadas al medio y cocidas en una salsa teriyaki casera. Son super fáciles de preparar, bien ricas y van bárbaro con arroz y verduras tipo bok choy al vapor.
La comida japonesa tiende a ser baja en grasa, y estos sofisticados sushi rolls no son la excepción. Losingredientes se encuentran en los supermercados, es fácil prepararlos en casa. Debés usar arroz para sushi.
El germen de trigo se cocina en caldo y luego se mezcla con jengibre fresco y verduras orientales para hacer el perfecto acompañamiento para un tofu marinado al estilo japonés con salsa teriyaki.
Esta sopa oriental con jengibre, hongos y bambú es ideal para servir como plato principal durante la semana. Las albóndigas de arroz y cerdo son perfectas para esta sopa oriental, y a los chicos les encantan.
Estas tartaletas de masa filo, rellenas con langostinos y verduras, pueden comerse como snack o entrada. Las tarteletas pueden prepararse con anticipación, pero lo mejor es rellenarlas justo antes de servirlas, para que la masa quede crocante.
Una receta facilísima y diferente para hacer vegetales con tempura. Una guarnición perfecta para grandes y chicos.
Haciendo las zanahorias con tempura, no tengo problemas que mis chicas coman verduras. Las comen con la mano tipo snack, y realmente es muy fácil hacerlo.
Me encantan comer camarones, especialmente cuando los consigo frescos. Esta receta de camarones tempura salen super crocantes y llenos de sabor.