Torta Húmeda de Cerezas de Navidad
Receta de:
Carol
Esta es una receta bárbara de torta tipo budín tradicionalmente navideño europeo a base de cerezas y pasas de uva para hacer algo diferente en estas fiestas.
Panettone (Pan Dulce)
Receta de:
Lacey Lynn
Esta tradicional receta tan nuestra y tan presente en todas las mesas en Navidad es única en el mundo y excelente regalo para llevar a amigos y familia. Puede duplicar o triplicar la receta o hacer una versión mini para regalar.
Rugelach
Receta de:
Jackie
Esta receta me la dio mi amiga Linda, y probé varias recetas de rugelach pero ésta es la mejor. Salen buenísimos y rinde para 48 masitas.
Rugelach de Frambuesa y Damascos
Receta de:
MARBALET
Una versión realmente espectacular y frutal (con damascos y frambuesas) de esta tradicional medialuna judía que se sirve en las celebraciones especiales.
Rugelach sin Azúcar
Receta de:
Warren P: Silberstein
Una versión light y sin azúcar de los tradicionales rugelach, rellenos con nueces, pasas de uva y mermelada diet de damascos.
Rugelach con Chocolate
Receta de:
fioa
Una variante de estas masitas deliciosas judías para los amantes del chocolate. Las probé un día y realmente salen fantásticas, y a todos les encantaron.
Los Mandelbrot de Mamá (bizcochos de almendras)
Receta de:
susan yale
Este es el equivalente judío a los biscotti italianos. Esta receta está en mi familia por generaciones. Yo le agregué los chips de chocolate. Estas galletitas se cocinan dos veces: una en la masa entera, y después en cada una de los bizcochos. Se pueden guardar en un recipiente hermético por varias semanas.
Torta Húmeda de Almendras
Receta de:
eli_muni
Una torta de almendras casera, húmeda y con un delicioso sabor. Se puede hace en una tortera rectangular y se pueden cortar en cuadraditos para snack, o inclusive para regalar en las fiestas.
Pan Dulce Relleno de Helado
Receta de:
chola
Pan Dulce Relleno de Helado, se prepara justo antes de servir, con el helado de su gusto. Le recomiendo usar helado de dulce de leche, vainilla o sambayon. Decorar con glacé y almendras. Le aseguro que sorprenderá a todos sus invitados.
Receta Base de Mazapán
Receta de:
fioa
El mazapán se utiliza en la pastelería y repostería en todas partes del mundo y forma parte de la cultura culinaria internacional. Se usa para rellenar pasteles, tortas, masitas, o inclusive para hacer figuras de decoración de tortas. Se puede colorear con colorante vegetal y se puede guardar por varios meses en la heladera.
Triángulos de Mazapán
Receta de:
chola
Estos triangulitos de mazapán, rellenos con dulce de durazno, se cocinan en 8 minutos y una exquisitez para cualquier ocasión. A mi me gusta agregarlos a la mesa navideña o acompañarlos con un rico café.
Amaretto Macaroons
Receta de:
legourmand
Estos macarons franceses hechos a base de licor del almendras es una forma genial de terminar una cena espectacular. También van bárbaros a la hora del té, y se mantienen muy bien durante varios días en un envase hermético.
Tarta de Chocolate y Frangipane
Receta de:
sandrine
Esta tarta esta hecha con Frangipane, que es una crema de repostería a base de almendras, azúcar y crema pastelera. Esta tarta también lleva chocolate y les gusta a todos en casa. En Francia, se sirve para el día de reyes. Como si fuese una Gallette de Rois.
Tarta Frangipane
Receta de:
mireilleB
Una tarta francesa con crema de almendras y rhum que se puede servir para cualquier ocasión y momento del día. Si quiere dejar el rhum de lado, no hay ningún problema.
Macarons de Limón
Receta de:
Maybe
Hice macarons con crema de limón pero sin manteca para que no se humedezcan. Son una dulzura al paladar, ya sea para tomar el té, con el café después de la cena o para regalar en unas lindas canastitas a sus amigos.
Mini Tortas de Frutas
Receta de:
ndglc
Estas mini tortas de frutas son una explosión de sabor. Cada una de ellas está llena de frutas secas y almendras molidas. Parecen como un mini pan dulce, y los puede servir con helado, o solamente con azúcar impalpable.
Stollen Navideño
Receta de:
stella
Este stollen se puede hacer durante todo el año aunque tradicionalmente en Europa se come en Navidad. El toque ideal son las pasas de uvas remojadas al rhum, pero si quiere que los chicos lo coman, las puede remojar en jugo de naranja y listo.
Muffins de Nueces y Miel de Maple
Receta de:
Maybe
Estos muffins son una inspiración canadiense con las nueces pecan y la miel de maple tan típica de este país. Queda espectacular servirlos tibios.
Cupcakes de Praliné
Receta de:
Maybe
Estos cupcakes de praliné son una verdadera delicia y bien elegantes. Llevan frosting de queso crema muy suave y esponjoso que se les va a hacer agua la boca.
Pan con Pasas de Uva
Receta de:
Elisabeth
ESte delicioso pan con pasas rinde para 2, puede hacer uno y el otro lo puede freezar en una bolsa de plástico tipo ziploc. Para descongelar, dejar que se descongele a temperatura ambiente por unas horas y estará listo para la hora del té. También lo puede calentar en el horno. Esta es una de mis recetas favoritas.