Rugelach sin Azúcar
Receta de:
Warren P: Silberstein
Una versión light y sin azúcar de los tradicionales rugelach, rellenos con nueces, pasas de uva y mermelada diet de damascos.
Crema Light de Limón
Receta de:
Agat83
Esta tradicional crema de limón se hace con manteca, pero esta versión es más light y más rápida que la de siempre. Normalmente se usa para hacer el relleno del lemon pie, con scones o simplemente con la cuchara.
Waffles de Calabaza
Receta de:
matoutina
Estos waffles son increíblemente deliciosos, super livianos y sanos. Si quiere, le puede agregar un poco de canela, clavo de olor o nuez moscada a la mezcla. Servir con helado de vainilla o chocolate y miel de maple.
Yogur Casero de Soja y Praliné
Receta de:
Maybe
Esta receta facilísima se hace con la yogurtera y obtenemos el más rico yogur casero de soja con mucho praliné para darle un increíble sabor y textura. Use el praliné que le sobró de las fiestas.
Galletitas de avena y dátiles
Receta de:
Marianne
Estas galletitas super saludables, están llenas de sabor y textura. Super fáciles de hacer, y a mis chicos les gustan mucho, y les dan mucha energía, ya sea para la hora del té con la leche, o como snack durante el día.
Jugo de Kiwi y Mango
Receta de:
liza
Para este jugo bien refrescante de verano va a necesitar una juguera. Este jugo de kiwi y mango es el favorito de mis chicos, y les encanta en esas tardes de mucho calor.
Jugo de Kiwi, Frutillas y Duraznos
Receta de:
lizb
Un jugo bien dulzón con el agregado de la miel de maple, y bien fresco y lleno de sabor. La combinación de kiwi, frutillas y duraznos es una de mis favoritas. Va a necesitar una juguera.
Waffles de Manzana
Receta de:
Loló
Estos waffles de manzana con canela son un éxito rotundo con los chicos y grandes. Los puede servir con crema chantilly o helado, o también puede saltear unas rodajas de manzana en manteca con canela para decorar.
Waffles de Banana
Receta de:
liza
Estos son los mejores waffles del mundo. Ideales para servir para snack o postre, y sobre todo si le agregamos un copete de dulce de leche, quedan todavía mejor.
Waffles de Banana y Nueces Pecan
Receta de:
lizb
Nada mejor que unos buenos waffles bien esponjosos de banana con el crocante de las nueces pecan. A mí me gustan así simples con un poco de miel de maple encima, pero los puede servir con helado como postre.
Budín de quinoto y miel al vapor
Receta de:
Adriana Villagra Peña
Un budín super liviano, pero tradicional, para los días de invierno, que ofrece todo el placer de un budín al vapor sin grasa saturada. Las capas de quinotos y naranjas pequeñas le dan un delicioso sabor cítrico.
Budín light de frutas
Receta de:
Adriana Villagra Peña
Más light que el tradicional budín navideño, está lleno de frutas remojadas en jerez o coñac y jugo de naranja, por lo que queda extra húmedo. Se puede acompañar con salsa de coñac, queda riquísimo.
Merengue de chocolate y nuez
Receta de:
Adriana Villagra Peña
Éste es un logro extraordinario: merengues de chocolate y nuez con menos de un gramo de grasa cada uno! El secreto es el merengue. Aunque estos merengues no contienen manteca, ni yemas, quedan tiernos y deliciosos.
Pan básico
Receta de:
Adriana Villagra Peña
Esta receta sirve para un muy buen pan básico, pero es muy flexible. Puede hacer una serie de panes si usa diferentes tipos de harina, agrega hierbas, frutas secas, queso, aceitunas, semillas y frutos secos, o les da forma de bollos.
Pan de calabaza con especias
Receta de:
Adriana Villagra Peña
Éste es un delicioso pan para acompañarse con café o té. Es un complemento excelente para el desayuno, ya que es rico en antioxidantes, vitaminas y minerales esenciales.
Pan de canela y pasas
Receta de:
Adriana Villagra Peña
Este pan tiene buen sabor solo, o puede acompañarse con un poco de miel o mermelada. También es maravilloso tostado para el desayuno, cuando el sutil aroma de la canela caliente brinda un relajante comienzo.
Pan de centeno light
Receta de:
Adriana Villagra Peña
Como la harina de centeno tiene menos gluten que la de trigo, produce un pan de textura más cerrada y húmedo. Las semillas de alcaravea son un condimento tradicional que complementa el sabor a nuez del centeno y crean un pan excelente.
Pan de jengibre
Receta de:
Adriana Villagra Peña
Este delicioso pan de jengibre aromático es difícil de resistir. Disfrute una rebanada con una taza de café o té, o pruébelo como postre acompañado con crema pastelera.
Tarta de queso con kiwi y frutillas
Receta de:
Adriana Villagra Peña
A diferencia de muchas tartas de queso que tienen una gran cantidad de grasa y calorías, esta tentadora versión horneada, llena de frutillas y kiwi, está hecha con ricotta y muy poca azúcar..
Budín de Naranja
Receta de:
lizb
Este budín diferente lo hice con vitina para hacerlo más saludable. Realmente es muy rico y sale muy húmedo. Perfecto para la hora del té con una rica chocolatada o cafecito.