Receta Básica de Ganache
Receta de:
fioa
La Ganache es una receta francesa a base de chocolate y crema. Es ampliamente utilizada en la gastronomía europea para cubrir tortas, frutas, postres e inclusive galletitas. Acá va la receta que uso yo siempre. Se puede aromatizar con esencia de vainilla, rum o extracto de almendras.
Corazones de Brownies con Salsa de Frambuesas
Receta de:
lolo_abad
Esta receta básica de brownies sale muy bien en moldecitos para darle forma. Yo los preparé para el día de los enamorados en forma de corazón, pero puede hacer arbolitos para navidad o la forma del molde que quiera para el cumpleaños.
Brownies de Jengibre con Crema al Oporto
Receta de:
lizb
Esta es una versión más gourmet de los clásicos brownies. Este postre me encanta ya que el jengibre de la un sabor más radical y un aroma que atrae multitudes. Quedará de lujo con sus invitados.
Ganache Fácil
Receta de:
Adrienne
La crema, la manteca y el chocolate se mezclan para crear una cobertura perfecta. Para la ganache siempre use chocolate de buen calidad, hace la diferencia.
Ganache Profesional
Receta de:
PASTRYCHICK101
La receta de ganache es ampliamente utilizada en la gastronomía y pastelería internacional, proveniente de Francia. Es una cobertura hecha a base de crema y chocolate, y se puede guardar en la heladera por varios días.
Torta de Chocolate y Vainilla
Receta de:
lucy22
Esta torta intercala capas de chocolate y vainilla, junto con ganache, nutela y café. Espectacular y listos para caer en la tentación. Puede reemplazar la nutella con dulce de leche repostero.
Torta de Chocolate con Frutillas y Menta
Receta de:
sidoune
Un éxito asegurado. Una torta super fácil de chocolate, con coulis de frutillas y hojitas de menta que no quedaron ni las miguitas...Va a quedar como un duque con sus amigos.
Rosca de Pascuas de chocolate
Receta de:
stella
Esta torta típica de Pascuas es muy simpática ya que parece un nido. Es bien húmeda y esponjosa, y está cubierta de chocolate derretido, y decorada con huevitos de pascua.
La Torta de Chocolate más Fácil
Receta de:
stella
This chocolate cake is a cinch to make. It's rich, chocolatey and oh-so-delicious. Serve with a dollop of whipped cream and a dusting of icing sugar.
Esta torta de chocolate es realmente una pavada, pero bien rica, suculenta y deliciosa. Servirla con una cucharada de crema chantilly y azúcar impalpable por arriba.
Torta de Fudge de Chocolate
Receta de:
zanon
No es exactamente un fudge bien cremoso ni tampoco un brownie, pero esta torta de chocolate tiene un poco de las dos cosas. La puede mantener envuelta en papel manteca por 2 días y estará todavía muy fresca. La puede servir con una bocha de helado, crema chantilly y unas frambuesas frescas. Simplemente perfecta.
Torta de Chocolate Liviana
Receta de:
Anizou
Esta torta de chocolate es una mezcla de mousse y torta, es decir, dulce y liviana por dentro y crujiente por fuera. Las claras batidas a nieve se incorporan la chocolate antes de cocinarse en el horno a la perfección. Servir con un poco de azúcar impalpable por arriba y listo. No necesita nada más.
Torta Mousse de Chocolate
Receta de:
Maybe
Esta torta mousse de chocolate es solo apta para los amantes de lo bueno y lo exquisito. Se sirve bien fría, y las porciones no necesitan ser muy grandes. Se puede servir con frutas rojas frescas y un poquito de crema chantilly. Como se tiene que hacer con anticipación, es ideal para fiestas o reuniones.
Torta de chocolate super fácil
Receta de:
annef
Esta torta de chocolate realmente es una pavada para hacer. Ideal como base de bizcochuelo con cualquier relleno o cobertura.
Torta fácil de chocolate y cerezas
Receta de:
Claudia_Meilinger
Este bizcochuelo de chocolate bien simple y aireado, en realidad no tiene nada de simple en su sabor. Relleno con cerezas, chocolate y crema, es perfecta como postre, para la hora del té o como torta de cumpleaños.
Arrollado triple de chocolate
Receta de:
Jan Cutler
Una receta ideal para mimar a la familia. Este arrollado tibio de chocolate está relleno con Nutella®, pero podés rellenarlo con crema chantilly y bañarlo con salsa de chocolate. ¡Delicioso!
Torta de chocolate vegetariana
Receta de:
Sue
Esta torta es muy simple y muy sabrosa. Se puede dividir la preparación en moldecitos de cupcakes, en cuyo caso necesitas disminuir el tiempo de cocción. Otra opción es añadirle trocitos de chocolate o frutos secos, o incluso sustituir la harina de trigo por harina de arroz.
Torta de Nutella
Receta de:
victibs
Esta torta es riquísima y a los chicos les encanta. Es una muy buena opción para una torta de cumpleaños infantil.
Torta fácil de chocolate
Receta de:
Jamie Keating
Una torta de chocolate simple, fácil y riquísima para la hora del té. También como bizcochuelo básico de chocolate.
Torta bombón de chocolate sin harina
Receta de:
Shana
Una torta perfecta para los amantes del chocolate e ideal para quienes siguen una dieta libre de gluten. Se puede servir tibia, acompañada con helado de vainilla; o simplemente decorada con azúcar impalpable.
Torta lava de chocolate y castañas
Receta de:
treeaid
Esta receta del Chef Hugh fearnley-Whittingstall es simplemente un sueño para los que mueren por el chocolate. Se trata de una torta lava, que mantiene un centro húmedo y cremoso de chocolate, mientras por fuera tiene consistencia de torta. Si preferís una torta más sequita, simplemente hornealo por 40 minutos. Queda espectacular salseada con crema inglesa o con un copete de crema chantillí.