Sopa de Couscous
Receta de:
Tania Covo
Esta sopa o caldo con couscous es una alternativa deliciosa y simple para una comida rápida pero a su vez diferente. Se la puede acompañar con huevos duros para agregarle contenido protéico, y hacer de ésta una comida muy balanceada y completa.
Sopa de Zanahoria y Perejil
Receta de:
Jon Barnes
Una sopa cremosa y deliciosa con un toque levemente picante. Es ideal durante el invierno o como una entrada perfecta para deleitar al paladar. Si se excluye la salsa inglesa resulta muy buena para los vegetarianos puros. Para una presentación más elegante, formar un círculo de crema de leche en la superficie y colocar un par de hojas de perejil en el centro.
Caldo de Carne
Receta de:
Alex Trejo
Una receta casera de caldo de carne. Si usted es vegetariano puede omitir la carne sin sacrificar el delicioso sabor de la sopa. Servir con crutones y hojas de queso parmesano.
Sopa de Camarón y Pulpo
Receta de:
SCOOBYLADY
Este caldo es para los amantes de los mariscos. Una receta super simple, y sin aderezos fuertes para que se pueda sentir bien el sabor de los camarones y el pulpo. Se puede acompañar de galletitas saladas o crutones bien chiquitos.
Sopa de Lentejas Estilo Alemán
Receta de:
CLAIRELLEN
Una sopa de lentejas rápida que se prepara con trozos de jamón y especias bien vibrantes como la nuez moscada y el comino. Es deliciosa, y si lo desea, la puede guardar en el freezer por varios meses.
Sopa de Porotos con Panceta
Receta de:
Diane
La mejor receta para cuando te sobra un resto de panceta. Una sopa españolísima por excelencia, que no debe dejar de probarla.
Caldo de Pollo Casero
Receta de:
Jill
Simplemente pollo y verduras cocidos a fuego lento, pero bastante reconfortante.
Sopa Crema de Coliflor
Receta de:
Yael Nissan
Una sopa crema ideal para los días fríos de invierno. No se deje intimidar por el aroma al coliflor, esta receta lo va a sorprender y será una de sus preferidas.
Sopa Japonesa de Champignones
Receta de:
Sawako
Una sopa tradicional japonesa hecha a base de champignones. Es una receta muy práctica ya que puede alterar las cantidades de los ingredientes para ajustarla a su gusto o cantidad de comensales.
Sopa de Lentejas con Salchicha
Receta de:
ANGCHICK
Esta sopa es buena con cualquier tipo de lentejas, pero las rojas se cocinan más rápido para formar una especie de puré suave y delicioso. Las salchichas la hacen totalmente irresistible.
Sopa Crema de Garbanzos
Receta de:
Christine L.
Esta gran sopa se puede hacer en 45 minutos. Esta sopa bien suculenta y exquisita, posee muy pocos ingredientes y es deliciosa. La puede servir como plato único, con hebras de queso parmesano y crutones.
Sopa de Verduras y Fideos
Receta de:
lizb
Esta exquisita receta de sopa con caldo casero de verduras la preparé con fideos tipo municiones, pero puede elegir el tipo de fideo que más le guste. Así también puede agregar al caldo las verduras de su elección.
Sopa de Zanahorias y Hongos
Receta de:
Allrecipes
Esta sopa tipo caldo, es ideal para esas cenas rápidas de invierno, que necesitamos estar calentitos pero a su vez, no queremos perder el sabor de un buen plato, como éste a base de hongos y zanahorias. Si desea, le puede agregar vitina para hacerla más suculenta y espesa.
Sopa de Garbanzos y Panceta Tradicional
Receta de:
chola
Una receta de sopa de garbanzos y panceta bien tradicional, exquisita y super nutritiva para deleitar a grandes y chicos en pleno invierno.
El Mejor Caldo de Puchero
Receta de:
Allrecipes
Este caldo de verduras sale de lo común ya que tiene un poco más de consistencia, mucho color y sabor. El caldo se puede guardar en el freezer en tazas individuales para ser utilizado posteriormente. También nos deja con un bowl lleno de verduras cocidas, para comerlas con lo que desee.
Sopa Crema de Zanahorias y Jengibre
Receta de:
Joan Carney
Esta receta rapidísima y deliciosa de puré de zanahorias y jengibre es una excelente adición a cualquier menú. Yo la preparo todos los inviernos, y es una alternativa más para que los chicos coman verduras.
Sopa de Vitina, Zanahorias y Arvejas
Receta de:
Allrecipes
Esta super simple receta de sopa de vitina, zanahorias y arvejas es ideal para empezar a darle a los chicos cuando empiezan a comer sólidos como una alternativa diferente a la papilla.
Borscht Tradicional
Receta de:
DeeDee
El Borscht (o conocido también como borsch o borschoh dependiendo del lugar de orígen), es una tradicional sopa de verduras que incluye remolachas y que le da su color rojo. Se puede servir caliente o frío.
Sopa de Quinoa y Vegetales
Receta de:
fioa
Nunca había probado la quinoa hasta un viaje que hice al norte, y descubrí esta sopa tradicional. Le agregué vegetales para hacerla más suculenta.
Sopa Italiana de Chorizo Colorado
Receta de:
SALLYJUN
Esta sopa a base de verduras italiana con chorizo es bien suculenta pero muy sana, ya que incorpora una gran variedad de verduras, porotos y chorizo colorado. Una de las favoritas del invierno.