Lomo al Horno (Roast Beef)
Receta de:
Yolita
Preparar el roast beef puede parecer algo bastante complicado, pero en realidad se cocina solo sin problemas. Puede acompañarlo con verduras asadas como papas y zanahorias.
Estofado de Zanahorias, Ciruelas y Naranja (Tzimme)
Receta de:
Ellen Finkelstein
Los Tzimmes son cualquier forma de estofado dulce. Generalmente incluyen zanahorias y ciruelas, y generalmente se consumen en Rosh Hashaná, porque es dulce y simboliza la esperanza para un dulce año nuevo.
Cholent de Carne
Receta de:
Super Rebbetzin
Conocido por diferentes nombres en las distintas comunidades judías del mundo, el Cholent, es la comida universalmente única de Shabat. Como cocinar está prohibido en el Shabat, se creó un plato que pudiera dejarse cocinando sobre un fuego cubierto sin ser tocado desde el viernes hasta el día siguiente. Es básicamente un guiso judío con varios sabores y formas diferentes.
Ajíes Rellenos
Receta de:
KASM75
Estos ajíes con un relleno cremos de carne picada y especias es un a excelente alternativa, ya sea como una entrada abundante o como plato principal para salir de los platos de todos los días sin cocinar demasiado.
Carne al Horno con Vegetales
Receta de:
fioa
Este tradicional plato principal se sirve en todas las mesas de nuestros hogares sin duda. El secreto es cómo se debe preparar la carne para que quede jugosa y espectacular con la guarnición de vegetales varios.
Guiso de Carne y Champignones
Receta de:
annef
Un guiso espectacular y perfecto para esas noches frías. El guiso de colita de cuadril se cocina bien despacio con zanahorias y champignones. Disfrútelo con papas y una rica baguette.
Estofado al Vino Tinto
Receta de:
mimichette
Este guiso es extremadamente tierno, y el secreto está en cocinar la carne en el vino tinto, junto con la panceta, zanahorias y champignones durante 2 horas a fuego bajito. Ideal para menú invernal.
Lengua a la Vinagreta
Receta de:
Mimichette
Está receta bien tradicional y de antaño no pasa de moda y es realmente muy rica. El secreto es que debe cocinarse por bastante tiempo para que quede bien tierna pero la preparación es mínima. Servir con papas o con arroz.
Guiso de Carne y Porotos
Receta de:
fabrice
Un favorito de los días fríos, este guiso con carne picada, porotos, zanahorias, morrones, cebollas y champignones es espectacular. Todos los ingredientes se cocinan en una salsa de tomate. Lo puede servir sobre arroz o papas hervidas. Ñanmmm, ñammmm.
Boeuf Bourguignon
Receta de:
christin2007
ESta es mi versión del clásicos plato francés, que es uno de mis favoritos durante el invierno y lo sirvo con papas hervidas. A todos en casa les gusta, y realmente se derrite en su boca...Ideal para hacer en la olla de cocción lenta.
Sopa de Lentejas Marroquí
Receta de:
Bruno
Suelo preparar esta sopa bien suculenta y saludable en la olla a presión, para mi es la forma más rápida de hacerla. La puede cocinar en una olla común en la cocina por 1 hora si no tiene una olla a presión. Les va a encantar esta sopa de lentejas lleva de especias.
Guiso de Pobre
Es un plato muy económico y sano para una comida de todos los días. Es bien suculenta, lleva un montón de verduras, y lo puede freezar después en porciones individuales.
Guiso a la Cerveza
Receta de:
Elisabeth Glachant
Este guiso delicioso tiene un toque diferente con el agregado de cerveza negra. Es una receta espectacular de guiso de carne y verduras, con muchas especias y aromas que lo hace irresistible. Ideal para esas noches frías. Es una buena receta para hacer en la olla de cocción lenta.
La mejor salsa boloñesa
Receta de:
Kimber
Una salsa suculenta con carne, cerdo, vegetales y una tonelada de sabor. Se puede guardar en el freezer y así prepararla con anticipación. Nada mejor que una buena salsa casera para acompañar cualquier plato de pastas.