Torta light de zanahorias
Receta de:
Sally Smircich
¿Está a dieta pero quiere satisfacer su paladar? Esta torta es totalmente deliciosa y baja en calorías. A disfrutar sin culpas.
Sopa de Zanahoria y Perejil
Receta de:
Jon Barnes
Una sopa cremosa y deliciosa con un toque levemente picante. Es ideal durante el invierno o como una entrada perfecta para deleitar al paladar. Si se excluye la salsa inglesa resulta muy buena para los vegetarianos puros. Para una presentación más elegante, formar un círculo de crema de leche en la superficie y colocar un par de hojas de perejil en el centro.
Sopa de Lentejas Estilo Alemán
Receta de:
CLAIRELLEN
Una sopa de lentejas rápida que se prepara con trozos de jamón y especias bien vibrantes como la nuez moscada y el comino. Es deliciosa, y si lo desea, la puede guardar en el freezer por varios meses.
Sopa Crema de Coliflor
Receta de:
Yael Nissan
Una sopa crema ideal para los días fríos de invierno. No se deje intimidar por el aroma al coliflor, esta receta lo va a sorprender y será una de sus preferidas.
Puré de Verduras
Receta de:
Anne-Marie Whelan
Este puré es saludable y delicioso. ¡Ideal para los chiquitos delicados!
Chili Vegetariano Facilísimo
Receta de:
tianne
Este platillo tejano es muy fácil. Puedes utilizar cualquier tipo de verdura que tengas disponible.
Sopa Japonesa de Champignones
Receta de:
Sawako
Una sopa tradicional japonesa hecha a base de champignones. Es una receta muy práctica ya que puede alterar las cantidades de los ingredientes para ajustarla a su gusto o cantidad de comensales.
Sopa de Lentejas con Salchicha
Receta de:
ANGCHICK
Esta sopa es buena con cualquier tipo de lentejas, pero las rojas se cocinan más rápido para formar una especie de puré suave y delicioso. Las salchichas la hacen totalmente irresistible.
Ensalada de Siete Capas
Receta de:
Miss Sriri
Este ensalada refrescante de siete capas me encanta por que es muy sabrosa y llenadora. Mis amigos siempre me la piden cuando tienen fiesta.
Pollo al Champignon
Es una de las recetas báscias e infalibles a la hora de agasajar invitados. Es super simple, no requiere mucha elaboración, y siempre parece un plato gourmet y elegante. Se lo puede combinar con cualquier verdura asada al horno, arroz o inclusive con spaetzle (esa pasta chiquita eroupea). Yo aquí la acompáñé de zanahorias y batatas asadas.
Sopa de Verduras y Fideos
Receta de:
lizb
Esta exquisita receta de sopa con caldo casero de verduras la preparé con fideos tipo municiones, pero puede elegir el tipo de fideo que más le guste. Así también puede agregar al caldo las verduras de su elección.
Sopa de Zanahorias y Hongos
Receta de:
Allrecipes
Esta sopa tipo caldo, es ideal para esas cenas rápidas de invierno, que necesitamos estar calentitos pero a su vez, no queremos perder el sabor de un buen plato, como éste a base de hongos y zanahorias. Si desea, le puede agregar vitina para hacerla más suculenta y espesa.
El Mejor Caldo de Puchero
Receta de:
Allrecipes
Este caldo de verduras sale de lo común ya que tiene un poco más de consistencia, mucho color y sabor. El caldo se puede guardar en el freezer en tazas individuales para ser utilizado posteriormente. También nos deja con un bowl lleno de verduras cocidas, para comerlas con lo que desee.
Sopa Crema de Zanahorias y Jengibre
Receta de:
Joan Carney
Esta receta rapidísima y deliciosa de puré de zanahorias y jengibre es una excelente adición a cualquier menú. Yo la preparo todos los inviernos, y es una alternativa más para que los chicos coman verduras.
Sopa de Vitina, Zanahorias y Arvejas
Receta de:
Allrecipes
Esta super simple receta de sopa de vitina, zanahorias y arvejas es ideal para empezar a darle a los chicos cuando empiezan a comer sólidos como una alternativa diferente a la papilla.
Borscht Tradicional
Receta de:
DeeDee
El Borscht (o conocido también como borsch o borschoh dependiendo del lugar de orígen), es una tradicional sopa de verduras que incluye remolachas y que le da su color rojo. Se puede servir caliente o frío.
Sopa de Quinoa y Vegetales
Receta de:
fioa
Nunca había probado la quinoa hasta un viaje que hice al norte, y descubrí esta sopa tradicional. Le agregué vegetales para hacerla más suculenta.
Sopa Italiana de Chorizo Colorado
Receta de:
SALLYJUN
Esta sopa a base de verduras italiana con chorizo es bien suculenta pero muy sana, ya que incorpora una gran variedad de verduras, porotos y chorizo colorado. Una de las favoritas del invierno.
Vegetales al Wok
Receta de:
Maximilian B.
Me encanta prepaara vegetales al wok, ya que se cocinan muy rápido, no requiere mucha preparación y quedan sabrosos y crujientes. Le puede agregarl cualquier salsa o aderezo, y también trocitos de pollo o camarones si quiere.