Caldo de Carne
Receta de:
Alex Trejo
Una receta casera de caldo de carne. Si usted es vegetariano puede omitir la carne sin sacrificar el delicioso sabor de la sopa. Servir con crutones y hojas de queso parmesano.
Lomo al Horno (Roast Beef)
Receta de:
Yolita
Preparar el roast beef puede parecer algo bastante complicado, pero en realidad se cocina solo sin problemas. Puede acompañarlo con verduras asadas como papas y zanahorias.
Sopa de Garbanzos y Panceta Tradicional
Receta de:
chola
Una receta de sopa de garbanzos y panceta bien tradicional, exquisita y super nutritiva para deleitar a grandes y chicos en pleno invierno.
Cholent de Carne
Receta de:
Super Rebbetzin
Conocido por diferentes nombres en las distintas comunidades judías del mundo, el Cholent, es la comida universalmente única de Shabat. Como cocinar está prohibido en el Shabat, se creó un plato que pudiera dejarse cocinando sobre un fuego cubierto sin ser tocado desde el viernes hasta el día siguiente. Es básicamente un guiso judío con varios sabores y formas diferentes.
Cholent de Pollo
Receta de:
shari p.
Una variante de Cholent o guiso tradicional judío con pollo en vez de carne de vaca. Es igualmente delicioso y rinde para 8 personas como mínimo.
Cholent Vegetariano (Pareve)
Receta de:
Super Rebbetzin
Esta receta de Cholent Vegetariano o Pareve como se dice en hebreo, no tiene carne ni lácteos. Es muy sabroso, las batatas y el ajo le dan un sabor exquisito, y nadie se da cuenta que no tiene carne.
Pavo Asado Estilo Alemán
Receta de:
Sherry
Una variante diferente a las clásicas recetas de Pavo al horno, con el agregado de panceta. Una de mis favoritas, y la verdad que sale genial y bien rendidor. Pero igual, nunca quedan sobras con esta receta...
Lengua a la Vinagreta
Receta de:
Mimichette
Está receta bien tradicional y de antaño no pasa de moda y es realmente muy rica. El secreto es que debe cocinarse por bastante tiempo para que quede bien tierna pero la preparación es mínima. Servir con papas o con arroz.
Boeuf Bourguignon
Receta de:
christin2007
ESta es mi versión del clásicos plato francés, que es uno de mis favoritos durante el invierno y lo sirvo con papas hervidas. A todos en casa les gusta, y realmente se derrite en su boca...Ideal para hacer en la olla de cocción lenta.
Cazuela de Langostinos con Chile
Receta de:
Bijou
Esta receta caribeña es una cazuela de mariscos diferente pero muy fácil de hacer. Se puede conseguir aceite de achiote en las dietéticas o naturistas. El aceite con achiote le da ese color anaranjado a los langostinos. Si no lo consigue, no se preocupe puede usar aceite de oliva y aumentar la cantidad de páprika.
Guiso de Cordero con Garbanzos
Receta de:
Stella
Este delicioso guiso es bien saludable y lleno de sabor. La cocina de medio oriente combina el cordero con garbanzos, batatas, berenjenas, zanahorias y zapallo, junto con quinoa y muchas especias.
Puchero Patrio
Receta de:
chola
Un ícono de la gastronomía argentina, pero en realidad es....español. Es un gran guiso de variedad de carnes, verduras, legumbres, en una sola olla.
El Mejor Pavo al Horno
Receta de:
Shelly White
Un pavo saborizado y bien jugoso para las fiestas. Mi amiga francesa me enseñó a prepararlo, y realmente es espectacular. No deje que probarlo.
Matambre relleno bien argentino
Receta de:
chola
Uno de los platos favoritos de mi papá, por lo que crecí disfrutando de esta deliciosa receta. Combina carne, vegetales, huevos todo en uno. Que la preparación y la cantidad de ingredientes no lo intimiden, hay que intentar nada más.