Torta light de zanahorias
Receta de:
Sally Smircich
¿Está a dieta pero quiere satisfacer su paladar? Esta torta es totalmente deliciosa y baja en calorías. A disfrutar sin culpas.
Sopa de Couscous
Receta de:
Tania Covo
Esta sopa o caldo con couscous es una alternativa deliciosa y simple para una comida rápida pero a su vez diferente. Se la puede acompañar con huevos duros para agregarle contenido protéico, y hacer de ésta una comida muy balanceada y completa.
Sopa de Zanahoria y Perejil
Receta de:
Jon Barnes
Una sopa cremosa y deliciosa con un toque levemente picante. Es ideal durante el invierno o como una entrada perfecta para deleitar al paladar. Si se excluye la salsa inglesa resulta muy buena para los vegetarianos puros. Para una presentación más elegante, formar un círculo de crema de leche en la superficie y colocar un par de hojas de perejil en el centro.
Arroz Blanco con Elote y Chícharos
Receta de:
gema
El elote y chile poblano le dan un toque especial a este platillo popular. Compañero inseparable de los platillos de mar.
Sopa Crema de Coliflor
Receta de:
Yael Nissan
Una sopa crema ideal para los días fríos de invierno. No se deje intimidar por el aroma al coliflor, esta receta lo va a sorprender y será una de sus preferidas.
Puré de Verduras
Receta de:
Anne-Marie Whelan
Este puré es saludable y delicioso. ¡Ideal para los chiquitos delicados!
Chili Vegetariano Facilísimo
Receta de:
tianne
Este platillo tejano es muy fácil. Puedes utilizar cualquier tipo de verdura que tengas disponible.
Sopa Crema de Garbanzos
Receta de:
Christine L.
Esta gran sopa se puede hacer en 45 minutos. Esta sopa bien suculenta y exquisita, posee muy pocos ingredientes y es deliciosa. La puede servir como plato único, con hebras de queso parmesano y crutones.
Fideos Coreanos (Jab Chae)
Receta de:
Ann Lee
Una receta deliciosa, simple y divertida a base de fideos orientales. Los vegetales son solamente un ejemplo, usted puede reemplazarlos por cualquier vegetal que desee!
Pollo al Champignon
Es una de las recetas báscias e infalibles a la hora de agasajar invitados. Es super simple, no requiere mucha elaboración, y siempre parece un plato gourmet y elegante. Se lo puede combinar con cualquier verdura asada al horno, arroz o inclusive con spaetzle (esa pasta chiquita eroupea). Yo aquí la acompáñé de zanahorias y batatas asadas.
Sopa de Verduras y Fideos
Receta de:
lizb
Esta exquisita receta de sopa con caldo casero de verduras la preparé con fideos tipo municiones, pero puede elegir el tipo de fideo que más le guste. Así también puede agregar al caldo las verduras de su elección.
El Mejor Caldo de Puchero
Receta de:
Allrecipes
Este caldo de verduras sale de lo común ya que tiene un poco más de consistencia, mucho color y sabor. El caldo se puede guardar en el freezer en tazas individuales para ser utilizado posteriormente. También nos deja con un bowl lleno de verduras cocidas, para comerlas con lo que desee.
Sopa Crema de Zanahorias y Jengibre
Receta de:
Joan Carney
Esta receta rapidísima y deliciosa de puré de zanahorias y jengibre es una excelente adición a cualquier menú. Yo la preparo todos los inviernos, y es una alternativa más para que los chicos coman verduras.
Sopa de Vitina, Zanahorias y Arvejas
Receta de:
Allrecipes
Esta super simple receta de sopa de vitina, zanahorias y arvejas es ideal para empezar a darle a los chicos cuando empiezan a comer sólidos como una alternativa diferente a la papilla.
Tabuleh de Quinoa
Receta de:
SYNEVA B
Acá le ofrecemos una versión diferente del clásico Tabuleh Libanés que es a base de cous cous. Ésta versión le agregarmos quinoa, el cereal andino por excelencia.
Sopa de Quinoa y Vegetales
Receta de:
fioa
Nunca había probado la quinoa hasta un viaje que hice al norte, y descubrí esta sopa tradicional. Le agregué vegetales para hacerla más suculenta.