Pollo al Champignon
Es una de las recetas báscias e infalibles a la hora de agasajar invitados. Es super simple, no requiere mucha elaboración, y siempre parece un plato gourmet y elegante. Se lo puede combinar con cualquier verdura asada al horno, arroz o inclusive con spaetzle (esa pasta chiquita eroupea). Yo aquí la acompáñé de zanahorias y batatas asadas.
Tabuleh de Quinoa
Receta de:
SYNEVA B
Acá le ofrecemos una versión diferente del clásico Tabuleh Libanés que es a base de cous cous. Ésta versión le agregarmos quinoa, el cereal andino por excelencia.
Salmón a la Parrilla
Receta de:
Mila Schreiber
Una variante diferente para la cena típica de Navidad, en donde el plato principal de salmón es la vedette del menú. Sencillo, saludable y realmente delicioso, esta receta es para tener en cuenta siempre.
Ensalada Mediterránea de Lentejas
Receta de:
jen
Esta ensalada deliciosa de vegetales y legumbres, es genial para un almuerzo rápido y abundante. Se mantiene bien en la heladera.
Ajíes Rellenos
Receta de:
KASM75
Estos ajíes con un relleno cremos de carne picada y especias es un a excelente alternativa, ya sea como una entrada abundante o como plato principal para salir de los platos de todos los días sin cocinar demasiado.
Carne al Horno con Vegetales
Receta de:
fioa
Este tradicional plato principal se sirve en todas las mesas de nuestros hogares sin duda. El secreto es cómo se debe preparar la carne para que quede jugosa y espectacular con la guarnición de vegetales varios.
Guiso de Carne y Champignones
Receta de:
annef
Un guiso espectacular y perfecto para esas noches frías. El guiso de colita de cuadril se cocina bien despacio con zanahorias y champignones. Disfrútelo con papas y una rica baguette.
Estofado al Vino Tinto
Receta de:
mimichette
Este guiso es extremadamente tierno, y el secreto está en cocinar la carne en el vino tinto, junto con la panceta, zanahorias y champignones durante 2 horas a fuego bajito. Ideal para menú invernal.
Lengua a la Vinagreta
Receta de:
Mimichette
Está receta bien tradicional y de antaño no pasa de moda y es realmente muy rica. El secreto es que debe cocinarse por bastante tiempo para que quede bien tierna pero la preparación es mínima. Servir con papas o con arroz.
Guiso de Carne y Porotos
Receta de:
fabrice
Un favorito de los días fríos, este guiso con carne picada, porotos, zanahorias, morrones, cebollas y champignones es espectacular. Todos los ingredientes se cocinan en una salsa de tomate. Lo puede servir sobre arroz o papas hervidas. Ñanmmm, ñammmm.
Sopa Casera de Zanahorias y Jengibre
Receta de:
annef
Esta sopa es genial para servir en pleno invierno. El jengibre le da un sabor especial a la sopa, haciéndola única y una gran tentación al paladar. Servir esta sopa crema de zanahorias con una rodaja de pan de campo.
Ensalada de Zanahoria y Aceto Balsámico
Receta de:
mimichette
Esta ensalada básica y simple, va con todo. Carne, pollo, pescados y cerdo. Bien refrescante lleva zanahorias ralladas, echalottes, perejil y aceto. Ideal como guarnición para un asadito.
Coq au Vin con Hierbas
Receta de:
nathalie
I created this Coq au vin recipe because I have a small garden with lots of herbs, and I love to use them fresh. I cook this dish in the oven because it is quick and healthy. It is delicious with pasta.
Esta receta de coq au vin francesa le agregué un montón de hierbas de mi jardín que me encanta usar frescas. Lo preparo en el horno ya que es más rápido y saludable que cocinarlo en aceite. Va bárbaro con papas al horno o con fideos tipo farfalle.
Sopa de Zanahorias y Papas al Curry
Receta de:
annef
Esta sopa de verduras tiene el sabor agregado y espectacular del curry. Es muy fácil de preparar, y me gusta servirla con un buen pan de campo o crutones en un día bien frío.
Cazuela de Langostinos con Chile
Receta de:
Bijou
Esta receta caribeña es una cazuela de mariscos diferente pero muy fácil de hacer. Se puede conseguir aceite de achiote en las dietéticas o naturistas. El aceite con achiote le da ese color anaranjado a los langostinos. Si no lo consigue, no se preocupe puede usar aceite de oliva y aumentar la cantidad de páprika.
Tajine de Cordero y Ciruelas
Receta de:
Nicole
Este tajine liviano es muy fácil de hacer, solamente debe controrarlo para ver que no le falte agua. Las ciruelas pasas y el cordero van muy bien juntos y es ideal para toda la familia. Servir con quinoa.
Sopa de Lentejas Marroquí
Receta de:
Bruno
Suelo preparar esta sopa bien suculenta y saludable en la olla a presión, para mi es la forma más rápida de hacerla. La puede cocinar en una olla común en la cocina por 1 hora si no tiene una olla a presión. Les va a encantar esta sopa de lentejas lleva de especias.
Jugo Multivitamínico de Frutas
Receta de:
kikine2008
Esta es una excelente manera de consumir una gran cantidad de fruta llena de viantimas. Ideal para cualquier comida o momento del día, este jugo es bien refrescante y delicioso. Va a necesitar una juguera para preparar este jugo.
Ensalada Oriental de Repollo
Receta de:
Valeriel
Una ensalada rapidísma y bien fresca. El colorido del repollo colorado la hace una exquisitez hasta para la vista. Ideal para esos días de mucho calor, para comer con el asadito.
Verduras al Horno
Receta de:
Bibus
Esta receta es super versátil para una guarnición espectacular. Zanahorias y papas se cocinan con tomillo y aceite de oliva, cocinándose a la perfección al horno. Puede usar cualquier verdura que tenga a mano como calabaza, cebollas moradas, batatas y berenjenas.