Pan de Pescado Gefilte
Receta de:
Eileen Mintz
El pescado Gefilte es básicamente pescado molido (varios tipos) con cebolla, zanahoria y perejil, que se cocina en forma de bastón o albóndigas. Es un plato típico de la gastronomía judía asquenazí. Suele servirse principalmente en Rosh Hashaná y la Pascua Judía.
Cholent de Carne
Receta de:
Super Rebbetzin
Conocido por diferentes nombres en las distintas comunidades judías del mundo, el Cholent, es la comida universalmente única de Shabat. Como cocinar está prohibido en el Shabat, se creó un plato que pudiera dejarse cocinando sobre un fuego cubierto sin ser tocado desde el viernes hasta el día siguiente. Es básicamente un guiso judío con varios sabores y formas diferentes.
Cholent de Pollo
Receta de:
shari p.
Una variante de Cholent o guiso tradicional judío con pollo en vez de carne de vaca. Es igualmente delicioso y rinde para 8 personas como mínimo.
Cholent Vegetariano (Pareve)
Receta de:
Super Rebbetzin
Esta receta de Cholent Vegetariano o Pareve como se dice en hebreo, no tiene carne ni lácteos. Es muy sabroso, las batatas y el ajo le dan un sabor exquisito, y nadie se da cuenta que no tiene carne.
Borscht Tradicional
Receta de:
DeeDee
El Borscht (o conocido también como borsch o borschoh dependiendo del lugar de orígen), es una tradicional sopa de verduras que incluye remolachas y que le da su color rojo. Se puede servir caliente o frío.
Pollo Hervido
Receta de:
George
Una receta básica de pollo hervido que es el punto de partida de varias deliciosas recetas y para ser utilizado en un millón de formas diferentes, como para salsas, pastas rellenas, o para las fajitas de pollo.
Cupcakes de Zanahorias
Receta de:
Maybe
Estos deliciosos cupcakes de zanahoria están cubiertos con un frosting de queso crema. Bien caseros y ricos, es perfecto para usar zanahorias que nos sobraron y están en la heladera hace rato.
Cupcakes de Zanahoria
Receta de:
Valerie
Estas mini tortas de zanahoria son una delicia, ni muy dulces ni muy pesadas. La cobertura está hecha con chocolate blanco y queso crema que le da un toque espectacular. No pueden fallar y quedan super lindas.
Buñuelos (Latkes) de Zucchini y Queso Feta
Receta de:
Edna
Esta receta se la copié a una amiga que los hace para Janucá. Se llaman latkes, pero yo se los hago a mis chicos para que coman verduras sin ser una lucha, y con un poquito de ketchup.
Zanahorias Gratinadas
Receta de:
GRAMMYROSE
Esta guarnición deliciosa, crema y suculenta es una alternativa diferente a las papas a la crema comunes y corrientes de todos los días. Me encanta el color de este plato.
Ensalada Crocante de Hojas Verdes y Miel
Receta de:
lili
Esta simple y fresca receta de ensalada de hojas verdes, incluye pepinos, zanahorias y almendras. El aderezo de miel la transforma en un elemento ideal para el menú de Rosh Hashaná.