Cheesecake de queso y zanahoria
Receta de:
Adriana Villagra Peña
Vamos, que con una porción sola se va a quedar con las ganas. Esta tarta es deliciosa y realmente bueno para usted porque le aporta betacaroteno, que ayuda a proteger su corazón. La es bien sustanciosa y dulce, hecha a base de queso crema, yogur natural y azúcar impalpable.
Croquetas de zanahorias
Receta de:
liza
Estas riquísimas croquetas de zanahoria son las favoritas de mis chicos a toda hora. Son super fáciles, llevan muy pocos ingredientes y se pueden hacer con anticipación y guardarlas en el freezer.
Torta de zanahoria (carrot cake)
Receta de:
Norma Macmillan
Esta torta clásica bien americana es una excelente forma que los chicos coman verduras sin que se den cuenta. La cobertura de frosting bien cremosa es más suave y menos pesada que la tradicional, ya que se hace con ricotta.
Tempura de zanahorias
Receta de:
lizb
Haciendo las zanahorias con tempura, no tengo problemas que mis chicas coman verduras. Las comen con la mano tipo snack, y realmente es muy fácil hacerlo.
Bagna Cauda
Receta de:
lizb
La bagna cauda es una receta tradicional de Italia del Norte que se sirve en las fiestas. A base de anchoas, esta salsa tipo dip se sirve caliente en un caquelón o bowl, y en donde la guarnición colorida de vegetales previamente cocidos, pastas y por supuesto la vedette de este plato: el cardo.
Minestrone
Receta de:
Michelle Chen
Esta famosa sopa italiana casera que combina una gran variedad de vegetales y legumbres es bien suculenta pero a la vez saludable. Los fideos tipo caracolitos la hace muy simpática. Servir con abundante queso rallado
Puré de Zanahorias
Receta de:
supermaman
Fácil de hacer, tanto grandes como chicos van a disfrutar de este rico puré de zanahorias. Es otra forma de incentivar a los chicos a que coman otras verduras aparte de papas. También puede hacerlo mitad de zanahorias y mitad de batatas y queda buenísimo.
Sopa Clásica de Fideos
Receta de:
eli_muni
Fácil, deliciosa y simple, esta sopa de fideos tipo municiones lleva apio, zanahorias y mucho, mucho queso rallado. Ideal para esas cenas de invierno que uno quiere comer algo rico y caliente.
Salsa Boloñesa para Spaguettis
Receta de:
LeanneMc
Después de experimentar un poco en la cocina logré como resultado esta deliciosa salsa boloñesa. Un ingrediente indispensable para los amantes de la pasta. Es un clásico de la comida italiana que deleita a grandes y chicos.
Muffins de Naranja con Cobertura de Queso Crema
Receta de:
fioa
Estos muffins de zanahoria y azúcar rubia son realmente deliciosos y super fáciles de hacer, especiales para la hora del té con amigos y un buen mate. La cobertura se puede usar en varios tipos de muffins o cupcakes también.
La mejor salsa boloñesa
Receta de:
Kimber
Una salsa suculenta con carne, cerdo, vegetales y una tonelada de sabor. Se puede guardar en el freezer y así prepararla con anticipación. Nada mejor que una buena salsa casera para acompañar cualquier plato de pastas.
Pionono primavera
Receta de:
fioa
Este pionono salado vegetariano se hace bien rápido, y está lleno de color y sabor. Lleva choclo, zanahoria rallada, tomataes y palmitos, y mucha salsa golf. Serví este pionono bien frío en rodajas, y decoralo con aceitunas y mayonesa.
Lasagna Vegetariana
Receta de:
Ceridwen
Una lasagna muy sabrosa que ha recibido excelentes comentarios de mis amigos y familia. Aunque lleva un poco de tiempo y dedicación, es super sencilla y simple de realizar.
Sopa Crema de Verduras
Receta de:
Heidi S.
Una sopa cremosa deliciosa y fácil de preparar. Especialmente si se la acompaña con crutones. Consejo: picar las verduras bien chiquitas. Aunque le lleve más tiempo, será más fácil cuando cocine.
Tarta de Champignones
Receta de:
joyful1
Una tarta vegetariana que combina distintos tipos de champignones y zanahorias. Super cremosa y suculenta.
Ensalada Rusa de Remolachas y Papas
Receta de:
Travinka
Una receta tradicional y deliciosa. Esta ensalada de remolachas y papas es perfecta para acompañar cualquier carne, pollo o pescado, ya sea al horno o a la parrilla. Nunca falla con los comensales.
Buñuelos (Latkes) de Zucchini y Queso Feta
Receta de:
Edna
Esta receta se la copié a una amiga que los hace para Janucá. Se llaman latkes, pero yo se los hago a mis chicos para que coman verduras sin ser una lucha, y con un poquito de ketchup.
Zanahorias Gratinadas
Receta de:
GRAMMYROSE
Esta guarnición deliciosa, crema y suculenta es una alternativa diferente a las papas a la crema comunes y corrientes de todos los días. Me encanta el color de este plato.