Ensalada de Tomate con Pepino y Perejil
Receta de:
TOOS64
Una refrescante ensalada de verano. Perfecta para una fiesta o un picnic. Me gusta comerla con una buena tira de asado o bife de chorizo.
Langostas al Vapor
Receta de:
Nancy
Este método de cocción de las langostas no falla nunca y es un plato muy simpático para servir en una cena romántica.
Salmón a la Parrilla
Receta de:
Mila Schreiber
Una variante diferente para la cena típica de Navidad, en donde el plato principal de salmón es la vedette del menú. Sencillo, saludable y realmente delicioso, esta receta es para tener en cuenta siempre.
Brochette de Frutas
Receta de:
Nina
Una opción saludable y diferente para el postre en estas fiestas.
Fondue de Chocolate con Naranja
Receta de:
DRANDYP
Una combinación maravillosa, ideal para comer con frutillas o pedacitos de torta. Un consejo: utilice chocolate que contengan por lo menos 70% de cacao para que la receta de fondue salga espectacular.
Pechugas de Pato con Salsa de Ananá
Receta de:
annef
Me gustan mucho las recetas agridulces, especialmente en esta receta que combina el ananá con el jengibre. Es una receta diferente y no de todos los días, pero tiene un éxito asegurado.
Ensalada de Frutos Rojos y Kiwi
Receta de:
TiaMabel
Excelente combinación de frescura, sabor y color en esta simplísima ensalada de fruta de frutos rojos y kiwi. Puede rociar la fruta con un chorrito de cointreau para darle un toque especial.
Puré de Papas con Ajo II
Receta de:
Kathleen Burton
El secreto de esta receta de puré de papas se la da la cabeza de ajo rostizada con aceite de oliva. Lo que hace es transformar una receta básica y rápida, en algo mucho más gourmet y espesctacular.
Sopa de la Toscana
Receta de:
MARBALET
Una sopa tradicional italiana con crema, panceta, salchichas ahumadas y coliflor. Un plato bien contundente para una noche fría de invierno. No necesita preparar otra cosa y a los chicos les va a encantar.
Brochette de Tomate y Mozzarella
Receta de:
MADDIECAT
Una forma diferente de servir una clásica ensalada caprese, con tomatitos cherry, mozzarella y albahaca. Ideal para fiestas o reuniones, esta picadita lo va a dejar con ganas de más. Es más: en 15 minutos los tiene listos.
Ajíes Rellenos
Receta de:
KASM75
Estos ajíes con un relleno cremos de carne picada y especias es un a excelente alternativa, ya sea como una entrada abundante o como plato principal para salir de los platos de todos los días sin cocinar demasiado.
Pollo Piccata
Receta de:
chefbuzz
La Piccata es un plato típico de la cocina italiana, se puede preparar con pollo o bifecitos de carne. Las pechugas cortadas en rodajas se pasan por harina y se fríen en manteca y aceite. Se acompañan con una salsa de alcaparras, limón y vino blanco.
Risotto con Tomates Secos y Mozzarella
Receta de:
Lara
Esta receta de risotto está buenísima, no lleva mucho trabajo y muy pocos ingredientes. Los tomates secos y el queso mozzarella lo hacen bien crujiente y a la vez cremoso. Ideal para comer solo con una sopita o como guarnición.
Ganache Fácil
Receta de:
Adrienne
La crema, la manteca y el chocolate se mezclan para crear una cobertura perfecta. Para la ganache siempre use chocolate de buen calidad, hace la diferencia.
Ganache de Chocolate
Receta de:
Anizou
Para hacer esta ganache de chocolate que se usa en muchos postres y tortas, usé chocolate de muy buena calidad y que contenga por lo menos 60% de cacao. Mi favorita para cubrir tortas y budines.
Torta Alaska con Helado
Receta de:
lizb
Una torta helada a base de helado de dulce de leche, lícor de café y merengue. Nada más fácil de preparar, y rinde 6 a 8 porciones. Si quiere, puede servir base de pionono si quiere hacerlo todavía más elaborado.
Trufas de Coco
Receta de:
fioa
Esta receta facilísima de trufas de coco lleva solo 3 ingredientes y se preparan en menos de 10 minutos. El secreto es dejar enfriar las trufas en la heladera unas horas antes de servir (eso es si puede resistir la tentación de no comérselas antes...)
Fideos a la Carbonara
Receta de:
Shannon1975
Una receta de calidad de restaurant de nivel pero hecha en casa. Los fideos a la carbonara son muy fáciles de preparar, y la salsa lleva panceta, huevo, crema de leche y queso, lo que hace de este plato ideal para los chicos que les encantan todos estos elementos, y así nos aseguramos de servirles algo rico y nutritivo.
Galletitas con Piñones
Receta de:
Adele
Unas galletitas bien ricas a base de pasta de almendras y piñones, pero no llevan harina. Esta receta rinde 36 galletitas, y son ideales para la hora del té o también para regalar para las fiestas. Los piñones se consiguen en las casas naturistas.
Masa de Pizza para Celíacos
Receta de:
fioa
Que sea para celíacos, no significa que no sea rica ni sabrosa. Pruebe esta masa de pizza con harina sin gluten y disfrute de las delicias de la cocina, agregándole lo que quiera dentro de su dieta.