Pasta de Mariscos y tomates Frescos
Receta de:
Kara Muller
Esta receta es sumamente rápida y fácil de preparar, pero a la vez sale de lo convencional con el agregado de mariscos.
Salsa de tomates italiana
Receta de:
Mrs Paul
Esta salsa para pastas a base de tomates enlatados fácilmente se puede modificar agregando verduras, champignones, carne o mariscos. Mucho más sabrosa y mejor para usted que la comprada. También se puede utilizar como salsa de pizza.
Pasta Italiana Casera
Receta de:
Pat
Receta básica de pasta fresca italiana, que puede duplicarse o triplicarse fácilmente de acuerdo a la cantidad que desee preparar.
Aderezo de Ajo (Alioli)
Receta de:
Nina
Esta mayonesa con ajo tiene su origen en Italia y es buenísima con pescado. Se sirve con salmón a la parilla, bacalao frito o corvina al horno. Super sabrosa.
Pan de Ajo
Receta de:
Ashley_27
Aprendí a preparar este pan de ajo en clase de cocina en la secundaria, pero todavía lo hago. Se lleva muy bien con el espagueti o cualquier otro tipo de pasta italiana.
Pesto
Receta de:
ANDERVAL
Pesto tradicional: hecho a base de albahaca, aceite de oliva, piñones y queso parmesano. En lo personal me gusta agregar un poco de perejil fresco. Sin embargo, como perejil no es parte de la receta auténtica no te preocupes si no lo usas. El pesto es bastante versátil: pruébalo sobre pan tostado, revuelve con pasta o utiliza como aderezo del pollo asado, borrego o salmón.
Ensalada de Jitomate y Queso Mozzarella
Receta de:
Dell
Déjate transportar a Italia con esta ensalada clásica napolitana. Esta receta es prueba de que muchas veces las cosas más simples de la vida son las mejores.
Esparragos Salteados al Ajo
Receta de:
Kim
Esta guarnición de espárragos con ajo es uno de los favoritos en el norte de Italia. A mi familia le fascina.
Espagueti a la Putanesca
Receta de:
Pooche
Los jitomates y el ajo se cocinan con anchoas, alcaparras, aceitunas y pimientos secos en esta salsa italiana para pasta.
Huevos Estrellados con Jitomate
Receta de:
Dora
Una receta que me encanta porque siempre me recuerda mi infancia en Italia. Utiliza huevos frescos orgánicos y baguette o bolillo tostado de forma que puedas disfrutar al máxico esta salsa deliciosa.
Espagueti con Ajo y Aceite de Oliva
Receta de:
Kathleen Novo
Un receta de espagueti bastante sencilla. El espagueti se revuelve con ajo y aceite de oliva. Me gusta darle a este platillo un toque especial agregándole chile y queso parmesano rallado.
Condimento Italiano
Receta de:
Denyse
Ésta mezcla de especias sabe mejor que las que puedes comprar porque la puedes preparar a tu gusto.
Zucchini al Ajo Asado
Receta de:
AngieItaliano
Esta guarnición vegetariana de zucchini y ajo la puede hacer a la parrilla o al horno. Ideal para acompañar cualquier carne.
Milanesitas de Zucchinis
Receta de:
KRISRIZZIO
Una forma rápida y crujiente de servir los zucchinis. Funciona muy bien si los zucchinis son medianos o grandes, pero lo que tenga sirve.
Ensalada de Papa estilo Italiano
Receta de:
Maria
Mi abuelita me hacía esta ensalada de papa cuando estaba en su casa. Es una buena alternativa distinta de las ensaladas con mayonesa, pero también sabe muy rica. El vinagre de vino tinto también funciona bien. Prepárala por lo menos 2 horas antes de comerla.
Lingüini con Camarones
Receta de:
KRIS GERRETSEN
Rápido y fácil de hacer. Es un éxito como una cena especial o simplemente una cena familiar. De vez en cuando yo también sustituyo los camarones por pollo para otro plato con sabor diferente.
Salsa Rosa Para Pastas
Receta de:
Kimber
Esta receta es una clásica de mi cocina, nada más fácil que mezclar la salsa de tomate con la crema de leche, y va con cualquier tipo de pasta, ya sea fresca, seca o rellena. Y es más: es un hit con los chicos.
Salsa Blanca Básica
Receta de:
fioa
La salsa bechamel o salsa blanca es una de las salsas más comunes y más utilizadas en nuestra cocina. Es también de las más fáciles para preparar. Sirve como punto de partida para muchos platos de pastas y para acompañar pastas rellenas también.