Sopa de Couscous
Receta de:
Tania Covo
Esta sopa o caldo con couscous es una alternativa deliciosa y simple para una comida rápida pero a su vez diferente. Se la puede acompañar con huevos duros para agregarle contenido protéico, y hacer de ésta una comida muy balanceada y completa.
Crema de Tomate y Tofu
Receta de:
Linda Green
Esta crema tipo consomé de tofu y tomate es una excelente alternativa para reemplazar la carne con el tofu como elemento protéico de la dieta.
Sopa de Zanahoria y Perejil
Receta de:
Jon Barnes
Una sopa cremosa y deliciosa con un toque levemente picante. Es ideal durante el invierno o como una entrada perfecta para deleitar al paladar. Si se excluye la salsa inglesa resulta muy buena para los vegetarianos puros. Para una presentación más elegante, formar un círculo de crema de leche en la superficie y colocar un par de hojas de perejil en el centro.
Sopa Crema de Verduras
Receta de:
Heidi S.
Una sopa cremosa deliciosa y fácil de preparar. Especialmente si se la acompaña con crutones. Consejo: picar las verduras bien chiquitas. Aunque le lleve más tiempo, será más fácil cuando cocine.
Sopa de Cebollas
Receta de:
Julie
Una versión un poco diferente de la sopa de cebollas estilo francés, totalmente increíble y super fácil. Excelente para una noche de invierno como plato principal acompañada de una rodaja de pan con ajo.
Sopa Japonesa
Receta de:
Melanie Booth
Una sopa vegetariana japonesa con tofu y verduras. Esta receta es rápida, pero saludable y contundente.
Sopa de Pollo China
Receta de:
Beverly
Esta sopita caliente china de pollo es perfecta para una cena rápida después del trabajo en una tarde fría de invierno.
Sopa de Fideos al estilo Oriental
Receta de:
Angie
En Asia hay diferentes tipos de 'sopa de fideos'. Esta sopita es buena para un día frío y además es ligera y saludable. Es muy importante que use cebollas de verdeo porque le dan una fragancia y sabor especial a la sopa. A veces uso spaghettis en lugar de fideos de huevo.
Sopa Azteca con Pollo
Receta de:
Michelle
Tiras delgadas de pechuga de pollo se cocinan a fuego lento con chiles verdes, cebolla, ajo, limón y, finalmente, aguacate. Se sirve con tiras de tortillas de maíz doradas. Super mexicana.
Sopa Azteca
Receta de:
ANDRÉE
Esta es mi versión personal de Sopa Azteca, la tradicional sopa mexicana. Me hace recordar a mi niñez en la casa de mi abuela.
Sopa de Tomates Verdes
Receta de:
Holly
Ésta es una sopa exquisita de tomates verdes, puede hacerla más picante o no, de acuerdo a su gusto. Adorne cada plato o cazuela con un chorrito de crema y una ramita de cilantro, como indica la receta.
Crema Verde
Receta de:
mega
Una crema de verduras simple, rápida y saludable. Ideal para recuperar la energía durante esos largos días de trabajo.
Sopa de Tortilla
Receta de:
mega
Una receta simple, pero deliciosamente auténtica. Estoy segura de que se convertirá en una de tus favoritas.
Sopa Crema de Papas
Receta de:
Yolita
Esta deliciosa sopa crema de papas es una entrada perfecta para una cena de invierno. Es una sopa diferente y fuera de lo tradicional, pero de un sabor exquisito.
Sopa Crema de Zapallitos (Zucchini)
Receta de:
Yolita
Una sopa exquisita, con el delicioso y delicado sabor de los zapallitos largos. Ideal para estas noches de invierno bien frias.
Caldo de Carne
Receta de:
Alex Trejo
Una receta casera de caldo de carne. Si usted es vegetariano puede omitir la carne sin sacrificar el delicioso sabor de la sopa. Servir con crutones y hojas de queso parmesano.
Sopa de Porotos Estilo Guadalajara
Receta de:
DONTOM
Una excelente sopa de porotos bien suculenta, al estilo mexicano de la ciudad de Guadalajara. La puede acompañar con chips de maíz, y decir ANDALE en una noche de invierno.
Sopa de Camarón y Pulpo
Receta de:
SCOOBYLADY
Este caldo es para los amantes de los mariscos. Una receta super simple, y sin aderezos fuertes para que se pueda sentir bien el sabor de los camarones y el pulpo. Se puede acompañar de galletitas saladas o crutones bien chiquitos.
Pozole de Pollo Mexicano
Receta de:
deedee
Esta receta diferente de pozole lleva pollo en vez de cerdo, y es super fácil de preparar, con muy pocos ingredientes.
Sopa Crema de Flor de Calabaza
Receta de:
alemana
Esta exquisita sopa de un ingrediente tan único como la flor de la calabaza es super suave y delicada, y decididamente una de mis favoritas.