Ensalada de Tofu, Pepino y Jitomate
Receta de:
Tigrgrrl
Una ensalada refrescante para esos días calientes. Los frijoles y el tofu lo convierten en el plato fuerte perfecto para los vegetarianos. Puedes sustituir el albahaca con perejil o hierbabuena. Prepara esta ensalada justo antes de servir.
Sofrito de Verduras y Tofu
Receta de:
LittleGreyKitten
Se trata de una receta vegetariana rapidísima de preparar y que me gusta hacer durante la semana. Pruébalo antes de agregar más sal. Utiliza bastante ajo y sirve con arroz.
Tofu a la Diabla
Receta de:
RITALINCINDY
Tofu frito con pimiento rojo, cebolla de verdeo y champignones con una salsa agridulce. Es una variante vegetariana deliciosa y rápida de preparar para cualquier momento del día.
Tofu y Brócoli al Wok
Receta de:
stay@homemom84
Me gusta servir el tofu y brócoli sobre arroz blanco o integral. La receta lleva castañas de cajú, pero si no tiene, no se preocupe, puede usar nueces o almendras. Al hacerlo en el wok, solamente ensucio una sola cosa.
Chop Suey de Tofu
Receta de:
Ani
El tofu en cubos se dora en el wok hasta que se ponga crocante, y luego se le agregan las verduras, incluyendo los brotes de soja y se cocinan en la salsa de maní. Una comida muy fácil y rápida. Puede reemplazar el tofu con trocitos de pollo o cerdo si prefiere.
Arroz Frito con Tofu y Verduras
Receta de:
Adriana Villagra Peña
Los alimentos de soja pueden bajar los niveles de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Si ha estado buscando una receta con tofu, no busque más. Aquí el tofu se marina en una salsa dulce y se saltea con muchas verduras.
Ensalada oriental pak-choi (repollos chinos)
Receta de:
R.D. Weigandt
Para comer hasta saciarse, ya que el pak choi posee muy pocas calorías pero un inmenso sabor. El Pak-choi se consigue en los supermercados normales o en el mercado chino. No deje de probarlo, es delicioso.
Verduras y Tofu salteados al Wok
Receta de:
fioa
Una cena o almuerzo bien rápido y nutritivo con verduras y tofu salteados al wok. Se prepara en 10 minutos, y no ensuciamos la cocina para nada. Las verduras y las castañas son bien crujientes, dándoles un rico sabor y color a este plato facilísimo.
Tofu y verduras al wok con jengibre
Receta de:
lizb
Esta receta facilísima es una de mis favoritas, bien suculenta y rendidora. El tofu y las verduras se aromatizan en una salsa de soja y jengibre, perfecta para una noche que queremos comer sano y rico, pero sin ensuciar nada.
Salteado de champignones y tofu
Receta de:
tonytsang
Un plato vegetariano muy sabroso que se prepara con brotes de bambú, choclo, champignones y tofu, en un caldo con gran sabor. Si no consigue brotes de bambú, podés usar brotes de soja.
Salteado de cerdo con tofu y tomates
Receta de:
tonytsang
Un cerdo delicioso acompañado con tomates y tofu, que en este caso se complementa a la perfección con arroz blanco. Un plato rápido y fácil de prepara para una cena en familia.
Curry con tofu
Receta de:
Maggie Pannell
Este de un plato de verduras al curry con Tofu, que tiene mucho sabor y muy nutritivo. Es ideal para dietas vegetarianas y para todos los que desean comer rico y light. Si no conseguís choclos bebés, podes reemplazarlo por choclo congelado y los fideos para wok fácilmente se reemplazan por la misma cantidad de tallarines finitos cocinados por separado y agregados al wok cuando están al dente.
Las mejores hamburguesas vegetarianas
Receta de:
JINGOYE
Unas hamburguesa vegetarianas muy fáciles de preparar, con mucho sabor y un alto contenido de fibra. Se pueden acompañar con una variedad de ensaladas o comer con pan de hamburguesa, lechuga y tomate.
Canelones caseros de espinaca y ricotta
Receta de:
BETTIE
Estos canelones de espinaca y ricotta se preparan con láminas de masa de lasaña. El relleno es en base a espinaca y quesos con el agregado de tofu, lo que lo hace muy saludables. Los canelones se pueden congelar individualmente y tener a mano para una cena rápida en un día de semana.
Agedashi tofu
Receta de:
Jackie
Esta entrada japonesa es una forma ideal y simple de servir tofu. El tofu se fríe y se sirve con una salsa riquísima y cebolla de verdeo picada.
Sopa de Miso
Receta de:
Jackie
Prepará tu propia sopa japonesa de Miso, super fácil de hacer, y es ideal para servir como entrada, o un almuerzo liviano. Los ingredientes se consiguen en los mercados orientales.
Sopa Japonesa
Receta de:
Melanie Booth
Una sopa vegetariana japonesa con tofu y verduras. Esta receta es rápida, pero saludable y contundente.
Crema de Tomate y Tofu
Receta de:
Linda Green
Esta crema tipo consomé de tofu y tomate es una excelente alternativa para reemplazar la carne con el tofu como elemento protéico de la dieta.