La receta de hoy
Empanadas criollas
- 12 tapas de empanada para horno
- 500 g de carne picada a cuchillo
- 2 cebollas y 1 morrón rojo
- Huevo duro, aceitunas y comino
Rehogá la cebolla bien despacio, dejá enfriar el relleno antes de armar y hacé el repulgue con calma: así no se abren en el horno.
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- Especias Frascos chicos a la vista, rotulados y lejos del calor de la hornalla.
- Granos Arroz, lentejas y porotos en frascos de vidrio con cierre hermético.
- Utensilios Lo que usás todos los días, siempre al alcance de la mano.
- Despensa Lo nuevo va atrás, lo que vence antes queda adelante.
Últimas recetas
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Mesa para recibir
Para una mesa cómoda no hace falta vajilla de lujo: alcanza con dejar espacio entre puestos y que cada uno tenga a mano lo que va a usar. Los cubiertos se ordenan de afuera hacia adentro, según el orden de los platos.
- Plato principal, centrado frente a la silla
- Vaso o copa arriba a la derecha
- Servilleta doblada a la izquierda
- Tenedor a la izquierda, cuchillo y cuchara a la derecha
Calendario de celebraciones
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- 9 de Julio: locro, pastelitos y chocolate caliente para la familia.
- Día del Amigo: ronda de mate con bizcochitos y tortas fritas.
- Domingo de asado: la parrilla, las ensaladas y el postre, organizados con tiempo.